16:40 Рыжик красный | |
[править | править вики-текст] Материал из Википедии — свободной энциклопедии Перейти к: навигация, поиск ? Рыжик красный Научная классификация Царство: Грибы Отдел: Базидиомицеты Класс: Агарикомицеты Порядок: Сыроежковые Семейство: Сыроежковые Род: Млечник Вид: Рыжик красный Латинское название Lactarius sanguifluus (Paulet) Fr., 1838 [{{fullurl:wikispecies:{{{wikispecies}}}|uselang=ru}} Систематика на Викивидах] Изображения на Викискладе NCBI 111137 Ры́жик кра́сный (лат. Lactárius sanguífluus) — гриб рода Млечник (лат. Lactarius) семейства Сыроежковые (лат. Russulaceae). Научные синонимы: Hypophyllum sanguifluum Paulet, 1811 basionym Lactifluus sanguifluus (Paulet) Kuntze, 1891 Содержание 1 Описание 1.1 Изменчивость 2 Экология и распространение 3 Сходные виды 4 Пищевые качества 4.1 Хозяйственное значение 5 Примечания 6 Литература 7 Ссылки Описание[править | править вики-текст] Шляпка ∅ 5—15 см, плоская или выпуклая, иногда вдавленная в центре, очень плотная и мясистая. Края, по крайней мере, у молодых экземпляров, подогнуты. Кожица оранжевого цвета, гладкая, блестящая, но не клейкая. Мякоть плотная, ломкая, беловатая с тёмно-красными, беспорядочно разбросанными пятнами. На изломе выделяет густой млечный сок кроваво-красного цвета. Пластинки частые, неширокие, иногда раздвоенные и глубоко нисходящие по ножке. Ножка 4—6 см в высоту, цилиндрическая, крепкая, часто сужающаяся у основания, покрыта мучнистым налётом и усеяна красными ямками. Споры белого цвета. Изменчивость[править | править вики-текст] Цвет шляпки варьирует от оранжевого до светло-красного. Ножка сначала сплошная, потом полая, бывает разных цветов — от оранжево-розового до фиолетового. Пластинки сначала охристые, потом розоватые с оранжевым оттенком и наконец цвета вина. Млечный сок на воздухе приобретает пурпурно-коричневую окраску. Экология и распространение[править | править вики-текст] Не очень распространённый вид, растущий небольшими группами в хвойных лесах в гористой местности. Сезон: лето — осень. Сходные виды[править | править вики-текст] Lactarius deliciosus (рыжик настоящий), от которого отличается отсутствием концентрических зон на шляпке и кроваво-красным млечным соком. Пищевые качества[править | править вики-текст] Гриб считается хорошим и вполне съедобным. Хозяйственное значение[править | править вики-текст] Из рыжика красного и близкого к нему рыжика настоящего (Lactarius deliciosus) выделен антибиотик лактариовиолин, подавляющий развитие многих бактерий, в том числе возбудителя туберкулеза[1].[2] Примечания[править | править вики-текст] ↑ Лечебные и диетологические свойства грибов ↑ Лекарственные растения и их применение. Изд. 5-е, перераб. и. доп. «Наука и техника». Мн., 1974 Литература[править | править вики-текст] «Funghi», — Instituto Geografico De Agostini, Novara, Italia, 1997 Ссылки[править | править вики-текст] Таксономия на сайте www.mycobank.org Источник — «https://ru.wikipedia.org/w/index.php?title=Рыжик_красный&oldid=84046203» Категории: Грибы по алфавитуСъедобные грибыМлечник (род грибов)Скрытые категории: Википедия:Статьи с переопределением значения из ВикиданныхСтатьи без ссылки на ВикивидыБиологические статьи без ITIS | |
|
Всего комментариев: 0 | |
Полезное [50] |